Van dappere eerste starts tot de geboorte van commerciële luchtvaart, Breitlings geschiedenis is onlosmakelijk verbonden met die van de vlucht. In de jaren 30 maakte Breitlings Huit Aviation-afdeling naam met het uitvinden van precisiecockpitklokken. Twee decennia later introduceerde het nog een nieuw vlieginstrument, ditmaal in draagbare vorm: de Ref. 765 AVI. Dat baanbrekende pilotenhorloge vormde de technische achtergrond voor de Classic AVI van vandaag, een collectie geïnspireerd op de robuuste geest van beroemde vroege vliegtuigen.